Cupcakes de Halloween

Hoy os presento las decoraciones que he creado con motivos de Halloween. Para decorarlos he utilizado tanto buttercream como fondant, aunque éste último únicamente para pequeños detalles (excepto los de Drácula).

Cupcakes de vainilla y de chocolate

En esta receta os voy a presentar mis cupcakes de vainilla con gotas de chocolate y los cupcakes de chocolate. Como base para ambos he cogido la receta infalible de Alma de Objetivo Cupcake Perfecto con pequeñas variaciones. Lo bueno de esta receta es que sirve como base para ir haciendo modificaciones, ya que siempre que he probado añadiendo distintos ingredientes ha funcionado muy muy bien.
En este caso he optado por hacer unos de vainilla con gotas de chocolate y otros de chocolate.
Para los buttercream, he hecho uno de crema de cacao (Nutella), cogido también de Objetivo Cupcake, y otro de dulce de leche, ambos deliciosos :)

Carrot Cake o Tarta de Zanahoria

Hacía tiempo que quería hacer una de estas tartas, así que escogí una combinación entre varias de la red, cogiendo lo que más me gustaba de cada una. El sabor del bizcocho es muy poco empalagoso, por lo que permite añadirle cobertura o relleno al gusto, yo en este caso he elegido una cobertura de crema de queso tipo Philadelphia, que le da más humedad y un sabor especial.